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宋变银

来源: 作者: 时间:2013-6-29 阅读:



     宋变银,兰州牛肉面大师。从事兰州牛肉拉面工作15年。擅长兰州清汤牛肉面、酸菜牛肉面和红烧牛肉面的制作。2012年在兰州牛肉拉面节上荣获一等奖。2008年在甘肃省地方菜大赛中获二等奖。2016年6月荣获甘肃省首届厨师节“九方十香”杯绿色食品烹饪大赛个人牛肉面项目金奖。技艺纯熟,教学严格,深得学员的好评。担任甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校牛肉面教学组组长。

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