记得七年前第一次踏进兰州，一种从未有过的新鲜感漫过心头，学习之余，游览了各具特色的三大景点，白塔山、黄河母亲、五泉山，也尝遍了兰州的各种美食。但，最让我难忘的是兰州的牛肉面。

其实，在老家的时候，也经常吃牛肉面，但是比起兰州的牛肉面那真是相差甚远。到现在还清楚的记得，第一次在兰州和同学们去吃牛肉面的情景，一进店门扑鼻而来的全是牛肉面的鲜香，随后我们就点了不同面型的牛肉面。很快，一碗热气腾腾的牛肉面端上了桌，碗里清清的汤汁上浮着黄色的面条，旁边点缀着几大块红褐色的牛肉和青翠欲滴的香菜、蒜苗和白白的萝卜片，再浇一点鲜红的辣椒油，那真的是把兰州牛肉面“一清”、“二白”、“三红”、“四绿”、“五黄”的特征体现的淋漓尽致，真叫人垂涎欲滴。

在兰州的这七年，吃了无数的牛肉面，也算是半个牛肉面专家了。前几天，二叔给我打电话说：“小玉，你堂弟也不小了，打了好几年工到现在还是一无所有，你毕竟在兰州待得时间长，各方面比我们要了解，你抽时间给你堂弟帮忙找一家好点的牛肉面学校，让他过来学门技术，以后找个对象也容易，毕竟打工也不是长久之计”。其实，对于我来说也算不上帮忙，就是一件顺手的事儿。平时上班我也从兰州本地的朋友、同事那里打听到几家牛肉面专科学校，大家都说有个玉鼎牛肉面学校还不错。

周末我便直接奔向玉鼎牛肉面学校，经过咨询，我也有所了解，但是毕竟眼见为实，我又去了教室看了一早上学员的上课情况，正在这时，有一位毕业的学员遇到一些技术问题，正在打电话给代课老师，本以为这位老师会随便应付一下，没想到他却现场给这位毕业学员和在校学员详细地讲解了这位学员开店遇到的难题及解决方案。

综合各方面，我觉得玉鼎学校确实和他们所说的一模一样，我便立马给二叔打了电话，让堂弟过来学习。

    我相信，选择玉鼎牛肉面学校绝对是正确的，更相信这里的每一位学员也都能学到正宗的兰州牛肉面技术，只要愿意努力，他们一定会拥有一个美好的未来......