如果说每座城市都有一个特定的符号，那么牛肉面应该就是兰州最醒目的标志。多少年来，任城市如何变迁，牛肉面始终是兰州最无法抹去的记忆。忽然一瞬间，我发现，牛肉面于兰州来说，早已不再是地方美食那么简单，那是一种情怀、一个品牌、一份骄傲。

兰州最具特色的城市名片

无论是兰州选择了牛肉面，还是牛肉面选择了兰州，牛肉面已经深深地把多民族精神浓缩进了一碗面里。

正宗的味道，独道的做法

玉鼎牛肉面浓郁醇香、美味地道、面条筋道、汤汁浓香，让人唇齿留香、欲罢不能，入口那一刻，满满的幸福随着香气在口中荡漾，既暖心又暖胃。玉鼎学校用简单的食材，最地道的做法，将“西北舌尖上的美食”体现得淋漓尽致。

俗话说“好的味道，自己会说话，好的学校，学生口口相传”。我们不需要打太多的广告，因为每一位品尝过玉鼎牛肉面的学员就是我们行走的广告，好的味道会被口口相传；每一位在玉鼎学过兰州拉面技艺的学员，成功创业开店就是学校实力最好的证明。

看似简简单单的一碗牛肉面背后，其实有着复杂的制作工艺。玉鼎学校对用料选材极其可苛刻，从汤、面、肉、萝卜油泼辣子几个方面入手来严格把控牛肉面的味道，让它尽可能地在每一个人的舌尖上绽放。

兰州牛肉面，成就“碗里的世界”

玉鼎学校不论是从拉面技艺、汤的调制，还是煮肉的调料搭配比例，都是毫无保留，一对一给学员传授的。并且，在校期间学校承诺包教会，一期学不会下期免费再学，保障每一位学员回家后都能做出和在校时一样正宗的味道。

近年来，已走过百余年历史的兰州牛肉面相继在日本、美国、澳大利亚、新加坡等国的多个城市“落地开花”。具有中国风的装修风格和肉香汤鲜的面条品质，吸引了众多当地民众到店“打卡”尝鲜。同样在繁华市井中，爆满排队吃面的情景处处可见，那您还在等什么呢？

甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校期待您的加入！您的希望，我们共同的梦想！让我们用技艺的火种，点亮您的生命！