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热烈欢迎我校马军峰老师赴呼市表演兰州拉面载誉归来
来源： 作者：赵亚宁 时间：2013-10-28 阅读：
人民网呼和浩特10月26日电 （张雪冬）继内蒙古“草原英才”高层次人才合作交流会之后，2013年全区世界技能大赛项目暨服务类项目技能竞赛开幕式在内蒙古化工职业技术学院隆重举行。本次活动由共有11个自治区直属部门单位联合举办，自治区党委组织部副部长、自治区人力资源和社会保障厅党组书记、厅长萨仁出席并发表讲话。
本次大赛设有世界技能大赛项目和服务类项目各11个，项目及范围是自治区历次竞赛最广的一次，全区12个盟市共选拔出优秀技能选手703人参加竞赛，在人数上也是自治区历届竞赛人数最多的一次。决赛中获得前三名的选手还可获得由自治区人力资源和社会保障厅、自治区总工会分别授予的荣誉称号，这也是自治区历届竞赛当中给予荣誉最高最重的一次。
在大赛的开幕式上，最引人瞩目的当属兰州牛肉拉面绝技展示了。本次大赛特邀请的兰州著名牛肉面大师马军峰老师现场展示拉面绝活，双手抓住面剂子两头，一拉一折，一抻一扯，开开合合，拉出来的面条粗细均匀、不粘不断，整个拉面过程只有几秒钟，小小一块面剂子能拉出10余种形状的拉面，叫人眼花缭乱。大赛现场人声鼎沸，异常热闹。各家媒体争相采访马军峰大师，马军峰大师面对记者侃侃而谈。他说，兰州牛肉拉面是兰州的一张名片，他从事兰州牛肉拉面和拉面师培训工作已经27年了。他自己创办了甘肃玉鼎兰州牛肉拉面职业培训学校。由他自己亲身教学，多数学员已经顺利开了自己的创业店。马老师自豪地对记者说：“我要继续努力用我的后半生再培养出更多的兰州牛肉拉面师，把兰州牛肉面文化发扬光大，让全世界的人都能够品尝到正宗美味营养健康的兰州牛肉拉面。”
内蒙古自治区党委组织部副部长、自治区人力资源和社会保障厅党组书记、厅长萨仁和自治区领导现场观摩了马军峰大师展示的兰州拉面绝技。
萨仁厅长对马老师的拉面绝活赞不绝口，并鼓励马老师培养出更多的兰州拉面人才。马老师表示，一定不辜负领导的期望培养出更多拉面精英，把兰州牛肉面做到全世界。
蒙古族的小姑娘们把马老师围了个水泄不通，争先恐后地要学习拉面。马老师耐心地给她们教了起来，不大的工夫，几个小姑娘就能拉开面了。拉的虽然不匀称，但是已经掌握拉面手法了。
看着自己拉的面，小姑娘们非常的高兴。她们说，她们愿意做兰州牛肉拉面文化的传播者，有机会的话还要亲自到玉鼎拉面学校学习拉面技术。离别时，她们执意要和马老师合影留念，她们说因为是马老师让她们知道了兰州拉面。
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